ベストセラー！こてらみや「魔法のびん詰め」第二弾！
あれも、これも、“季節の味”をびん詰めに！
――「もう一品のおかず」に、「お弁当」に、「おやつ」にも！

「ひとつのびん」が、いろいろな料理に！

豆腐ミンチ……簡単ヘルシー！　お肉の代わりにも
梅海苔佃煮……お湯をそそぐだけで、お吸い物に！
ほうれん草とジャガイモのスパイシーパテ……パンにのせてオープンサンドに、グラタンにも
さんまのコンフィ……パスタと和えて洋風に、炊き込みごはんにして和風にも
黒糖シロップ……カフェオレ、アイスや白玉にかけてリッチなデザートに
キャロットラペ……そのままお弁当に入れれば、彩り鮮やかな副菜に

毎日の食卓を、“ちょっと特別”に！

春　みずみずしさを詰め込んだ
夏　暑い日にさっぱり食べたい
秋　実りの“味”をぎゅっと閉じ込めて

冬　こっくりとした味わい







［著者紹介］
こてらみや
フードコーディネーター。料理家。京都・祇園生まれということもあり、子どもの頃より京料理、おばんざいに接して育つ。また、実家が西洋骨董店を営んでいるため、自然と食器やグラスにも興味を持つ。上京後、フードコーディネーターのアシスタントを経て独立。以来、料理制作、スタイリング等、食の総合的なコーディネーターとして活躍。とくにスパイスや香味野菜など、「香り」をいかした料理に定評がある。おもな著書に、ベストセラーとなった、『365日、おいしい手作り！「魔法のびん詰め」』（三笠書房《王様文庫》）、『今日はごちそう！　こてらみやのしあわせ週末ごはん』（ワニブックス）、『ひとり分からできる作りおき上手のやりくりレシピ12か月』（家の光協会）などがある。
こてらみやのブログ〈オサルノビタミン〉
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